MỘT HỘI AN RẤT KHÁC HOIANA

Bạn nghĩ gì khi nghĩ về Hội An? Những đêm rực rỡ với ánh đèn màu sắc, hay những ngôi nhà cổ màu vàng?

Đây cũng là Hội An, nhưng lại rất khác với cái tên Hoiana. 

Nằm cách 14 cây số từ phố cổ Hội An, Hoiana là một khu nghỉ dưỡng tuyệt đẹp mà mình chưa bao giờ nghĩ có một nơi như vậy ở Hội An, 

Hoiana Hotel & Suites in Hoiana Resort & Golf

Mình chọn khu nghỉ dưỡng mới được hoàn thành này trong tổ hợp khổng lồ Hoiana. Chỉ vừa bước vào thôi, một không gian Đông Dương đương đại hiện ra, vừa trông hoài cổ nhưng không nặng nề, vẫn thoáng đãng và hiện đại. Có 2 sảnh lobby, một sảnh trông nhỏ nhắn và Boutique, còn sảnh còn lại đón khách đến với một cây nguyện ước toả sáng lấp lánh cùng một chiếc hồ vô cực phóng tầm mắt ra biển. 

Mình ở tại một phòng Suites với 3 gian phòng, phòng khách, phòng ngủ và phòng tắm. Phòng khách thật sự khổng lồ với ban công lớn phóng tầm mắt ra biển, cùng với một giường nhỏ đặt trong phòng khách. Điểm cộng là một bàn ăn lớn để bạn thoả thích gọi room service mà tận hưởng. Phòng ngủ cực kỳ to, nhưng điểm mình thích nằm ở phòng thay đồ đẹp và tách biệt với bàn trang điểm. Ngoài ra còn có một chiếc ghế bành thoải mái để ngồi tắm nắng. Phòng tắm rất lớn, với toilét được ẩn trong 1 phòng riêng, còn phần còn lại là bồn và 2 vòi sen, để vừa tắm vừa nhìn ra biển khơi. 

CÁC HOẠT ĐỘNG TẠI HOIANA RESORT & GOLF

HỒ BƠI VÔ CỰC Ở THE EDGE 

Và một trải nghiệm không thể bỏ qua chính là lên tầng 16 của khu vực khách sạn để tận hưởng 1 ly cocktails ở The Edge và bơi ở hồ bơi vô cực ngắm biển Cửa Đại rộng lớn. Tất cả những gì mình nhìn thấy ở đây chỉ có chân trời mà thôi. 

TRẢI NGHIỆM GOLF Ở HOIANA SHORES GOLF CLUB 

Nếu như đã chán bơi lội và biển thì câu lạc bộ golf ở Hoiana sẽ cho bạn trải nghiệm thú vị khác. Mình lần đầu biết đến bộ môn này, nên không quá chuyên môn, chỉ biết rằng khu vực sân cỏ được hoà quyện cùng những đồi cát tự nhiên tạo nên một không gian đánh golf quá đẹp mắt. Mình chơi thử một set putt putt cũng khá vui, rất hợp cho người mới lần đầu thử. Tất nhiên bên cạnh sân golf còn có một bistro để ngồi nhâm nhi và ăn uống, không gian rất cổ điển. 

PICNIC BÊN BỜ BIỂN

Bạn có thể dặn khách sạn chuẩn bị một túi đồ ăn picnic kèm với khăn trải. Bạn có thể đem chúng đi bất kỳ đâu trong khu resort để ngồi chill. Mình chọn bên bờ biển. Dù là đồ ăn được gói trong hộp nhưng khá ngon và bắt mắt, phù hợp để tận hưởng không gian biển nhẹ nhàng. 

TRẢI NGHIỆM ĐẾN NHÀ MÁY LÀM RHUM

Ngoài những hoạt động ngay tại Hoiana thì resort còn có nhiều tour ngắn 1 buổi để bạn trải nghiệm. Vì đã ghé phố cổ nhiều lần nên mình quyết định chọn đi ghé thăm nhà máy làm Rhum của anh Antoine người Pháp là chủ sở hữu. Anh sử dụng mía trồng tại Hội An để sản xuất nên loại rum trứ danh đạt rất nhiều giải thưởng. Khi tham quan nhà bạn bạn sẽ được thử Rhum ở từng bước hình thành, từ lúc mới xay từ cây mía, đến khi bốc hơi và ra thành phẩm. Đặc biệt là cocktail rhum được làm từ cây mía địa phương, bởi nhân công của tỉnh thực sự sẽ mang bạn sự lâng lâng hạnh phúc. Đây là một tour kết hợp giữa Hoiana Resort & Golf cùng Sampan Rhum Distillery, một trải nghiệm cực mới mẻ nếu bạn mê đồ có cồn như mình. 

TRẢI NGHIỆM ẨM THỰC ĐA SẮC

Có thể nói đây chính là điều làm mình bất ngờ nhất. Vì mình cứ nghĩ ở resort thì sẽ không có đồ ăn ngon đâu, thế nào cũng phải chạy vào Hội An. 

1/ THE COVE

Bữa ăn đầu tiên của mình là tại nhà hàng hải sản bên cạnh hồ bơi The Cove, và cũng là nhà hàng làm thay đổi suy nghĩ của mình về ẩm thực tại Hoiana. Tại đây mình được trải nghiệm menu với salát, cá ngừ caviche và một mâm hải sản đủ loại. Từng món đều có hướng vị rất riêng đậm cá tính của người làm bếp. Các món tráng miệng đều làm từ các nguyên liệu hữu cơ, thậm chí quầy kem còn được làm trong ngày rất ngon miệng. Cộng thêm không gian thoáng bên hồ bơi làm cho bữa tối ngon hơn mong đợi. Món cá ngừ caviche chính là món mình thích nhất tại The Cove. Nếu như mình không ở Hoiana thì mình vẫn muốn quay lại The Cove để thưởng thức thêm ẩm thực của nhà hàng này. 

2/ THE TERRACE 

Đây là nơi mình thưởng thức bữa sáng và bữa trưa. Bữa sáng buffet không nhiều món nhưng cực kỳ chất lượng, thậm chí tô phở bò có nước phở cực kỳ ấn tượng. Nhưng menu à la carte mới là điểm nhấn với Burger Menu. Trong này mình gọi Burger phủ vàng với bò wagyu, gan ngỗng và một Burger cua cửa đại. Món Burger “Vàng” thật sự ngon và béo ngậy, thêm cả từng nguyên liệu tươi và chất lượng. Món Burger cua được làm miếng cua băm ra rồi nắm lại giống riêu cua cũng cực kỳ lạ miệng. Nhà hàng này nằm cạnh lobby nên là lựa chọn thường xuyên của mình. 

3/ OBALTAN 

Nếu như thèm phong vị của đồ nướng Hàn Quốc ngay giữa Hội An thì mình cực kỳ recommend Obaltan, một nhà hàng nổi tiếng ở Hàn Quốc nhưng lại mở đầu tiên ngay tại Hoiana. Hương vị ở đây có vẻ là thuần Hàn nhất trước đến giờ với vị cay, mặn đậm đà hơn hẳn cùng với thịt bò chất lượng. Điểm cộng là nước uống cũng khá ngon với những món sáng tạo rất riêng.